Crédit photo : Bénédicte Manière

Comme le veut la tradition, le Grand Maître de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin a annoncé lors de cette 82ème édition de la Saint-Vincent Tournante des Maranges, le lieu de la prochaine Saint-Vincent Tournante, au terme de la cérémonie d'intronisation des vieux vignerons. Le village de Volnay, en Côte de Beaune accueillera la prochaine édition les 30 et 31 janvier 2027.

Appellation Volant

Plantée exclusivement en pinot noir, cette appellation de la Côte de Beaune située en Côte-d'Or constitue 29 Climats classés en Premier Cru. La surface totale classée dans l'aire d'appellation est de 242 hectares et 34,07 ares , dont 143 ha et 96,92 ares en premier cru.

Haut perché sur la Côte de Beaune, étroit et pentu pour laisser toutes ses aises à la vigne, Volnay est adossé à la petite montagne du Chaignot, dessinant un léger coude dans l'orientation générale des versants : du levant au sud-est. Ce vignoble est mis en valeur depuis des siècles. Les chevaliers de Malte, les abbayes Saint-Andoche d'Autun et de Maizières, le domaine ducal puis royal l'ont vendangé bien avant la Révolution. Sa typicité s'affirme dès le XVIII^e siècle. Rouge et issue du Pinot Noir, cette Appellation d'Origine Contrôlée instituée en 1937 s'accompagne du Volnay-Santenots produit sur Meursault (limitrophe et en continuité de terroir comme terre à Pinot Noir).

(Sources : BIVB)

LES ORIGINES DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE DE BOURGOGNE

Chaque année, à la fin du mois de janvier, la Bourgogne rend hommage à Saint Vincent, protecteur des vignerons. Les origines de cette célébration remontent au Moyen Âge, lorsque les viticulteurs se regroupaient au sein de Sociétés de Secours Mutuels afin de venir en aide à ceux qui, frappés par la maladie, ne pouvaient plus entretenir leurs vignes.

En 1938, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin redonne vie à cette tradition en l'inscrivant dans une dimension festive : défilé des confréries de Saint Vincent dans les villages, cérémonie religieuse, intronisation des anciens vignerons et moments de dégustation.

Très vite, la fête s'impose comme un rendez-vous incontournable du monde viticole bourguignon. Elle perpétue encore aujourd'hui des valeurs essentielles de convivialité et de partage, et rassemble chaque année plusieurs milliers de participants.